🌾 Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других злаках. У детей он может вызывать аллергическую реакцию, связанную с нарушением работы иммунной системы.
⠀
🤒 Как проявляется: сыпь, вздутие живота, боли, диарея, потеря аппетита, иногда кашель или насморк после употребления продуктов с глютеном.
⠀
🔬 Важно отличать: аллергию на глютен — от целиакии, при которой глютен повреждает слизистую кишечника, и от непереносимости глютена, при которой иммунитет не задействован.
⠀
👩⚕️ Что делать: при подозрении на аллергию нужно обратиться к врачу-аллергологу, сдать анализы и временно исключить глютен из рациона.
⠀
⚠️ Самостоятельное ограничение без диагностики нежелательно — это может привести к дефициту питательных веществ.