🍱 Бенто – это больше, чем еда в коробочке. Этой традиции более 800 лет - первые формы появились еще в период Камакура, когда воины брали с собой в дорогу высушенный рис
Со временем бенто стало искусством. В Японии бенто язык заботы 🤍 Его готовят детям, любимым, близким.
Это способ сказать «я подумал о тебе» без слов
На этом мастер-классе мы:
– познакомимся с философией бенто
– узнаем принципы баланса вкуса и цвета
– приготовим элементы традиционного японского набора
– соберем собственную композицию в бенто-коробке
Мастер-класс проведет Жаныш-сан шеф-поваром японской кухни с 15-летним опытом работы
📅 1 марта
📍ololoYurt
🕐 17:00-19:00
🎟️ 3000 сомов
Специальная цена early bird – 2700 сомов (до 23 февраля)
Для регистрации просим пройти по ссылке в шапке профиля 🖇️
По всем вопросам 📲
+996 554 251 855
_________________________________
The Art of Bento 🍱
Bento is more than food in a box
Its history goes back over 800 years to the Kamakura period, when travelers and warriors carried dried rice for long journeys
In Japan, bento is a language of care
It is prepared for children, loved ones, friends –
a quiet way to say “I thought of you”
During this workshop, you will:
– discover the philosophy behind bento
– learn the principles of balance and visual harmony
– prepare key elements of a Japanese bento
– design and assemble your own composition
The workshop will be led by Janysh-san, a Japanese cuisine chef with 15 years of experience
📅 March 1
📍ololoYurt
🕐17.00 – 19.00
🎟️ 3000 KGS
Early bird – 2700 KGS (available until February 23)
For registration, please follow the link in the profile header 🖇️
For any questions 📲
+996 554 251 855