Есен Джуманов из DODO PIZZA Кыргызстан | кейс длиной 8 лет

Dodo Pizza в Кыргызстане — это не просто клиент, а партнер, с которым мы вместе развиваемся на протяжении 8 лет. С момента открытия первой пиццерии в 2016 году до сегодняшнего дня в Кыргызстане их стало уже 8! 

В этом видео Есен Джуманов делится уникальным опытом работы с Dodo Pizza, рассказывает о ключевых стратегиях, которые способствовали росту, и делится личными инсайтами о бизнесе и управлении. Узнайте, как отзывы клиентов, контент-маркетинг и франшиза помогают строить успешный бизнес в ресторанной отрасли.

00:00 Интро

00:23 Кто такой Есен Джуманов и работа с Dodo Pizza

01:49 Продвижение отзывами и акция «Пицца за отзыв»

02:30 Как приняли решение об открытии Dodo и история открытия и развития

07:00 Контент-маркетинг. Личный опыт создания видео и его влияние на привлечение сотрудников.

13:25 Почему именно франшиза, а не собственный бизнес?

17:48 Внедрение новых технологий: Обсуждение будущих технологий, которые могут улучшить удобство для пользователей.

21:48 Обработка информации: Важность эффективного управления информацией в современном мире и тайм-менеджмент.

30:50 База знаний для сотрудников франшизы Dodo pizza. Обучение сотрудников с нуля благодаря базе знаний

38:50 Обмен опытом между партнерами - еще один плюс франшизы

41:24 Карьерный путь в Dodo пицце. От стажера до управляющего и выше

45:45 Почему предпочитают брать людей с нуля нежели с опытом

48:57 Штрафы, условия работы в Dodo и индекс счастья

54:15 Система HR: Подходы к управлению персоналом, сопровождению и оффбординг

56:22 Обучение сотрудников soft скиллам и 7 принципов Dodo Пиццы, забота о клиентах

01:05:07 Тайные покупатели: Введение системы оценок для улучшения качества сервиса.

01:06:52 Принятие решений командой: Важность совместного подхода и аргументации в управлении командой.

01:18:10 Трудные времена: Личный опыт семьи, которая столкнулась с трудностями после переезда.

01:26:08 Производство сыра. Философия 1 пицца - 1 улыбка.

01:28:30 Принцип работы Тони Шей. Доставляя счастье. Забота о клиенте.

01:31:30 Обсуждение открытия сыроварни. Кейс самостоятельного изучения производства сыра.

01:34:27 Важность любви и страсти в бизнесе. Интервью Фёдора Овчинникова у Олега Тинькова.