🌶 Китайские ученые в течение семи лет наблюдали за полумиллионом человек в возрасте от 30 до 79 лет. Те, кто ел острую пищу хотя бы три раза в неделю, жили дольше. В этой группе смертность оказалась на 14% ниже по сравнению с теми, кто избегал острого.
🧬 Ключевой компонент – капсаицин, вещество, которое придает перцу жгучесть. Оно не только стимулирует выработку эндорфинов (гормонов радости), но и обладает противоопухолевым действием.
⚡ Капсаицин способен блокировать работу митохондрий в раковых клетках – лишая их источника энергии, при этом не вредя здоровым клеткам.
🍲 Так что, если вам нравится острая еда и организм не против – у вас есть еще один повод не отказываться от нее.