Есть вопросы? Звоните +996 (880) 18-88-81
Аллергия на кедровые орехи: что нужно знать
Кедровые орехи, которые мы привыкли считать деликатесом, на самом деле — семена сосны (Pinus). Несмотря на их питательные свойства, у некоторых людей эти орехи могут вызывать редкую, но серьезную аллергическую реакцию.
🔍 Чем опасны сосновые орехи?
Аллергия на сосновые орехи может проявляться по-разному — от легкого зуда до опасной анафилаксии.
Среди симптомов:
-Покалывание во рту, отек лица и гортани;
-Затрудненное дыхание, одышка;
-Сыпь и покраснение кожи;
-Боль в животе, тошнота;
-Головокружение, тахикардия, обильное потоотделение;
-Страх смерти и потеря сознания.
🧬 Виновники реакции — белки сосны
Научные исследования выделили несколько белков-аллергенов, присутствующих в семенах сосны:
-7S глобулин Pin pi 1 и 2S альбумин Pin pi 6 — основные белки запаса;
-Белок 17 кДа, связанный с аллергией у детей;
-Перекрестные аллергены, схожие с белками миндаля, арахиса, кешью и даже молока.
Важно: не все люди с аллергией на сосновые орехи реагируют на другие виды орехов.
🩺 Диагностика и лечение
Если вы подозреваете у себя аллергию, обратитесь к врачу-аллергологу. Для точного определения сенсибилизации используется молекулярный тест ALEX-2. Он выявляет реакцию на 295 аллергенов, включая белки сосновых орехов.
🚨 Что делать при аллергической реакции?
-В случае легких симптомов: антигистаминные препараты помогут снять отек и зуд.
-При тяжелой реакции, особенно анафилаксии, немедленно вызовите скорую помощь и введите адреналин.
❗ Берегите себя и внимательно относитесь к своему питанию!
Если у вас или ваших близких есть аллергия на орехи, не забудьте проконсультироваться с врачом. Аллергия — не повод для страха, а причина быть внимательнее к своему здоровью. 💚
Автор
Другие блоги автора
Смотрите также
