Так ли полезны сухие завтраки?

🥣 Хрустящие хлопья, шарики, звездочки, колечки – упаковки с пометкой «фитнес» или «здоровый завтрак» заполнили полки супермаркетов. Они быстро готовятся, нравятся детям, удобно брать с собой. Но действительно ли они так полезны, как кажутся?

⚠️ Большинство сухих завтраков проходит глубокую промышленную переработку. Зерно очищают, удаляются отруби и зародыш – те самые части, где содержатся витамины группы B, клетчатка, минералы и полиненасыщенные жирные кислоты. Остается в основном крахмал – пустые углеводы, которые быстро повышают уровень сахара в крови, но почти не дают насыщения.

🍬 Чтобы улучшить вкус и сохранить хруст, производители часто добавляют сахар, сироп глюкозы, ароматизаторы и глазурь. Иногда сладких добавок столько, что по составу такой завтрак ближе к десерту, чем к еде на каждый день.

📉 Употребление таких продуктов на регулярной основе может привести к скачкам энергии, перееданию, дефициту питательных веществ и даже набору веса – особенно если остальная часть рациона тоже далека от баланса.