Есть вопросы? Звоните +996 (880) 18-88-81
Острые кишечные инфекции (ОКИ)
Это группа инфекционных заболеваний (дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, гепатит А и др.), заражение которыми происходит при употреблении инфицированной пищи, воды или через грязные руки и вызывающих повреждение желудочно-кишечного тракта человека.
Развитию ОКИ способствует несоблюдение правил личной и общественной гигиены.
Основные признаки:
😰 расстройства функции кишечника – боли, вздутие в животе, жидкий стул более 3–4 раз в день.
😰 симптомы интоксикации – высокая температура, слабость, потеря аппетита, тошнота, рвота.
Почему ОКИ чаще случаются летом?
☀️ увеличивается употребление воды из открытых источников, которые могут быть инфицированы возбудителями инфекций.
☀️ возрастает употребление свежих овощей и фруктов, которые не всегда тщательно вымыты.
☀️ пищевые продукты (особенно мясо, молоко, рыба) летом портятся быстрее. Признаки порчи могут быть совсем незаметны.
☀️ появляется большое количество насекомых – переносчиков инфекций.
☀️ возрастает скорость размножения микробов.
Как избежать заражения кишечными инфекциями?
💧 пить только кипяченую или бутилированную воду.
💧 мыть руки с мылом перед едой и после посещения улицы, общественных мест и туалета, после контакта с деньгами и уборки.
💧 тщательно промывать фрукты, овощи, зелень.
💧 защищать продукты питания от мух и других насекомых.
💧 хранить продукты питания в холодильнике (сырое мясо отдельно от готовых продуктов)
💧 употреблять только свежеприготовленную пищу.
💧 соблюдать чистоту в местах приготовления и хранения пищи.
💧 покупать продукты с указанным сроком годности.
Автор
Другие блоги автора
Смотрите также
