Картошка фри и колбаса, могут довести до слепоты

28/07/2025

603

Картошка фри и колбаса, могут довести до слепоты

1 из 4

👁 Некоторые продукты в ежедневном рационе могут ускорить развитие глазных болезней, предупреждает врач-офтальмолог высшей категории, профессор Наталья Шилова.

🥤 Сахар и газировка

Особенно вредны сладкие газированные напитки и продукты с добавленным сахаром. Резкие скачки глюкозы в крови повреждают мелкие сосуды сетчатки, что может привести к диабетической ретинопатии, катаракте и преждевременному старению глаз.

Рекомендация: не более 25 граммов добавленного сахара в сутки — это около двух банок лимонада в неделю.

🥓 Колбасы и бекон

Переработанные мясные продукты содержат нитриты, которые превращаются в вредные соединения — нитрозамины. Они повреждают капилляры сетчатки и повышают внутриглазное давление, увеличивая риск глаукомы.

Рекомендация: есть такие продукты не чаще одного раза в неделю и не более 40–50 граммов.

🍟 Трансжиры и фритюр

Картофель фри и другие блюда, приготовленные на многократно разогретом масле, содержат трансжиры и перекисные липиды. Они вызывают воспаление и разрушают защитный пигмент сетчатки, ускоряя развитие возрастной макулярной дегенерации.

Рекомендация: готовьте на свежем растительном масле. Выбирайте запекание, тушение или варку вместо фритюра.