Популярный «здоровый» завтрак может быть опасен
🍴🍵Овсянка — символ правильного питания. Но, как предупреждает британский врач Сэм Уоттс, не вся овсяная каша одинаково полезна. Быстрорастворимая и сильно измельчённая овсянка переваривается слишком быстро. В результате — резкие скачки
сахара в крови. Это может отражаться на энергии, настроении и сне, а в перспективе
повышать риск диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
«Такая овсянка вызывает значительные скачки сахара в крови — это действительно
вредно»,
— отмечает врач.
☝🏻Альтернатива есть: цельнозерновая овсянка крупного помола.
Она усваивается медленнее, помогает стабилизировать уровень глюкозы и содержит
больше клетчатки, включая бета-глюкан — он способствует снижению холестерина.
👀Вывод простой: если уж овсянка — то не «быстрая», а настоящая.